Гламочић је истакао да Фестивал зимнице у Коцељеви на најбољи начин показује како домаћа сировина може да добије значајно већу вредност када се преради у готов производ.
Министар пољопривреде је указао на то да Коцељева има добру основу за даљи развој производње и прераде, јер на овом подручју постоје породична пољопривредна газдинства, задруге и већи прерађивачки капацитети.
Важно је да их што боље повежемо. Произвођачу је потребан сигуран купац, а прерађивачу сигурна и квалитетна домаћа сировина, нагласио је министар пољопривреде.
Он је говорећи о значају Фестивала зимнице, подсетио да је ова манифестација почела 2009. године са свега седам локалних домаћица, док је прошле године окупила приближно 230 излагача, од којих је било око 60 локалних произвођача.
Гламочић је посебно истакао значај учешћа младих, деце, малих породичних газдинстава и жена са села, нагласивши да управо овакве манифестације показују колико породични рад и традиционална знања могу да буду основ за стварање успешног производа.
Министар пољопривреде је нагласио да није довољно само произвести, већ да је неопходно више улагати у прераду, хлађење и хладни ланац, сушење, сортирање, паковање и пласман производа.
Он је навео и да је Србија у 2025. години, упркос веома тешкој и сушној години за воћарску производњу, остварила извоз производа од воћа и поврћа вредан више од милијарду долара, уз суфицит од преко 660 милиона долара.
Гламочић је током посете обишао штандове и разговарао са излагачима и пољопривредним произвођачима о производњи, преради и могућностима за бољи пласман домаћих производа.
Министар пољопривреде је на крају обраћања, излагачима пожелео успешну продају, велики број посетилаца и да се труд који су уложили у производњу и припрему својих производа исплати.